Vendredi et Samedi dernier, a eu lieu à Montréal le Winter warmer, vous pensez bien que je n’allais pas rater ça (je = Guillaume). Le Winter Warmer, c’est l’hivernale des brasseurs québecois. C’était cette année la quatrième édition et c’était pour le moins épique. Il faut savoir que le Québec compte une centaine de microbrasseries artisanales et le marché de la bière artisanale est depuis quelques années extrêmement dynamique. Ce dynamisme s’explique peut-être par le prix prohibitif du vin pratiqué par la SAQ (Société des alcools du Québec qui a le monopole de la vente de boissons alcoolisées, ou « société des arnaqueurs québécois »!)) Ce dynamisme s’illustre en tous cas par la présence lors de cet événement d’une quarantaine de bières fortes différentes, spécialement brassées pour l’occasion et souvent vieillies en barriques.
L’événement a eu lieu dans les futurs locaux de mabrasserie.com spécialement aménagés. Le principe est simple, on paye son billet (tout de même 95 dollars en prévente) et ensuite, tout est à volonté. N’imaginez pas une sombre beuverie mais plutôt une journée-soirée qui réunit les passionnés de bière de tout le Québec et parfois d’ailleurs avec un banquet dantesque digne des plus beaux banquets d’Astérix le Gaulois le tout ponctué de concerts de qualité.
Des bières incroyables, de la bouffe à ne plus savoir qu’en faire et de la bonne musique ! De 15h à 3h du mat.
On se prépare à l’avance parce que bien-sûr on ne pourra pas tout goûter et à moins d’être fou, on ne peut y aller les deux jours! Alors quelles sont les bières que tout le monde veut découvrir ? Quels sont les brasseurs en forme du moment?
Quelques exemples:
-La brasserie Le Bilboquet avec la Mac Kroken flower aux cerises vieillie en barriques de bourbon.
-La brasserie du Castor avec un vin d’orge vieilli en barriques de Rhum.
-La brasserie Le Siboire avec Le Bout de la Bûche, un Porter Robuste à la Vanille, crémeux et délicieux.
-Le Microbrasserie Brouhaha avec La double de Bonsecours une Double à l’érable et aux épices vieillie en barriques de brandy.
-La microbrasserie Kruhnen avec la Draconian Transylvanian Pale Ale – Une double India Pale Ale très aromatique.
– Etc, Etc, Etc…
Bref, c’est tout une expérience, très québécoise et ô combien réjouissante. Manger des cailles rôties arrosées de Mac Kroken Flower à 16h… ou voir arriver 4 cochons entiers cuits à la broche sur un énorme plateau portés à bout de bras… Des beaux souvenirs et bien hâte de remettre ça l’année prochaine!
Et en musique, il y avait notamment « Qualité Motel » (la gang de Misteur Valaire en électro), et « Québec redneck bluegrass project », un groupe du lac St Jean qui nous fait bien triper.
En cadeau une petite toune de ces derniers : Chu ben plus cool su’a brosse, ce qui signifie grosso merdo : je suis bien plus sympa quand je suis bourré…
Une petite présentation de la part des fréres Atman (leur blog > icitte)
Ca commence par un Q, ça finit par un bec 